সিলিকন কি?এটা কি প্লাস্টিকের সমান?
সিলিকন রাবারের ইংরেজি নাম হল সিলিকন রাবার, যা "সিলিকন" দিয়ে তৈরি একটি "রাবারের মতো" পদার্থ।তাদের অনুরূপ নাম এবং নমনীয়তার কারণে, সিলিকন এবং প্লাস্টিক প্রায়শই বিভ্রান্ত হয়, তবে এই দুটির প্রধান উপকরণ সম্পূর্ণ ভিন্ন পদার্থ।
সিলিকন জেলের গঠনটি বেশ স্থিতিশীল, এবং সবচেয়ে মৌলিক সিলিকন জেলের গঠনটি তার ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন না করে দীর্ঘ সময়ের জন্য 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস অবস্থায় থাকতে পারে।তাপ-প্রতিরোধী চিকিত্সার পরে, নির্দিষ্ট সিলিকন আঠালো 350 ℃ উচ্চ তাপমাত্রার শর্তে অল্প সময়ের মধ্যে বিচ্ছিন্ন (সংযোগ) করতে পারে না, তাই রান্নাঘর এবং স্টোরেজ পাত্রে সিলিকন আঠালো ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং অনেক বেকিং ছাঁচ সিলিকন আঠালো দিয়ে তৈরি হয়। .
নিম্ন তাপমাত্রার পরিপ্রেক্ষিতে, সিলিকন জেল ভঙ্গুর না হয়ে -60 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, যখন আমাদের পরিবারের ফ্রিজার প্রায় -20 ডিগ্রি সেলসিয়াস, এটি খাদ্য উপাদানগুলিকে হিমায়িত করার জন্য একটি ভাল পাত্রে পরিণত করে।
সিলিকন আঠালো এর গঠনের কারণে তাপ-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে বাজারে শত শত সিলিকন আঠালো পণ্য রয়েছে।যদি সিলিকন আঠালো পণ্যের কাঁচামাল 100% সিলিকন আঠালো না হয়, তবে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করা হয়, এটি পণ্যটির তাপীয় স্থিতিশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।
বর্তমানে, সিলিকন পণ্যগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এবং তাদের তাপ এবং হিম প্রতিরোধের কারণে, প্লাস্টিক পণ্যগুলির বিপরীতে, যার প্লাস্টিকাইজার সমস্যা রয়েছে, বর্তমান গবেষণা সাধারণত বিশ্বাস করে যে সিলিকনের উপাদানগুলির "মানব শরীরের" ক্ষতির কোনও নির্দিষ্ট প্রমাণ নেই। তারা রান্নায় মায়েদের জন্য একটি ভাল সাহায্যকারী, যেমন:
হিমায়িত এবং হিমায়নের জন্য বিভক্ত প্যাকেজিং: হিম প্রতিরোধী হওয়ার পাশাপাশি, সিলিকন জেলের একটি পলিমারাইজড ফর্ম রয়েছে যা পৃষ্ঠে কোনও ছিদ্র রাখে না।এছাড়াও, সিল করা স্ট্রিপগুলি ব্যাগে বাহ্যিক বাতাস এবং ব্যাকটেরিয়া প্রবেশকে কমিয়ে দেয়, এটিকে সতেজতা সংরক্ষণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা বজায় রাখতে আরও কার্যকর করে তোলে।
ফুটানো এবং মোটাতাজাকরণ: উপাদানগুলিকে সরাসরি একটি 100% খাঁটি সিলিকন সিলযুক্ত ব্যাগে রাখুন, তারপরে সেগুলিকে গরম জলে রাখুন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত আলাদা ব্যাগে গরম করুন।
এছাড়াও, অ-প্রধান খাবার তৈরি করার সময় মায়েদের প্যাকেজিং, স্টোরেজ এবং পুনরায় গরম করার সমস্যা হতে পারে।তারা প্রায়ই বরফের কিউব ব্যবহার করে অ-প্রধান খাবার আলাদা করতে এবং হিমায়িত করতে, এবং প্রয়োজনের সময় শিশুকে মাইক্রোওয়েভ বের করতে হয়।হিমায়িত করার জন্য রেফ্রিজারেটরের আইস কিউব বক্সে রাখা হলে, তাদের বেশিরভাগই ঠান্ডা ঘরে সরাসরি বাতাসের সংস্পর্শে আসে।মা যদি বারবার গলাতে অভ্যস্ত না হন এবং অপরিষ্কার হাত অ-প্রধান খাবার বরফের ইট স্পর্শ করে তাহলে দূষণের সমস্যা হতে পারে।অতএব, ঠান্ডা জমার জন্য সিল করা সংরক্ষণ ব্যাগ ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
একটি সিল করা সিলিকন পাত্র পার্শ্ব খাদ্য তৈরির জন্য একটি ভাল সহায়ক।শিশুর পছন্দসই অংশের আকার অনুযায়ী একটি উপযুক্ত আকারের সিলিকন ব্যাগ বেছে নিন, রান্না করা পাশের খাবারটি সামান্য ঠান্ডা করুন এবং তারপর সিলিকন সংরক্ষণের ব্যাগে সিল করার জন্য রাখুন।এটি ফ্রিজারে সরাসরি হিমায়িত করা যেতে পারে, যা সুবিধাজনক এবং ব্যাকটেরিয়া দূষণের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারে।
এবং যেহেতু সিলিকনের তাপ প্রতিরোধের একটি নির্দিষ্ট মাত্রা রয়েছে, তাই শিশুর যে পরিমাণ নন-স্ট্যাপল খাবার খাওয়া উচিত (বারবার হিমায়িত না করে পুরো ব্যাগটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়), এটি সরাসরি মাইক্রোওয়েভে রাখা যেতে পারে যতক্ষণ না এটি হয়। উষ্ণ, এবং খাওয়ার জন্য শিশুকে দেওয়া যেতে পারে।
সিলিকন ফ্রেশ-কিপিং ব্যাগ নির্বাচন করার সময় সতর্ক থাকুন এবং চারটি প্রধান নীতির প্রতি মনোযোগ দিন
মহামারীর পরে, লোকেরা টেকসই পরিবেশগত সুরক্ষার ধারণাটিকে উচ্চ স্তরে নিয়ে গেছে এবং আরও বেশি মানুষ প্লাস্টিক হ্রাস এবং প্লাস্টিকবিহীন জীবনযাপন বাস্তবায়ন শুরু করেছে।
সিলিকন পণ্যগুলি পেট্রোলিয়াম পণ্য নয় এবং পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে, নিষ্পত্তিযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগের ব্যবহার হ্রাস করে এবং পরিবেশ সুরক্ষা এবং প্লাস্টিক হ্রাসের লক্ষ্য অর্জন করে।উপরন্তু, এটি শুধুমাত্র উপাদান সংরক্ষণ এবং রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয় না, নন-স্ট্যাপল খাবার তৈরি করা হয়।
হাজার হাজার তাজা রাখার ব্যাগ সহ বাজারে অনেক ধরণের সিলিকন পণ্য রয়েছে।যাইহোক, সমস্ত সিলিকন ফ্রেশ-কিপিং ব্যাগের একই সুবিধা এবং প্রভাব নেই।অতএব, নির্বাচন করার সময়, এই নীতিগুলি অনুসরণ করা যেতে পারে:
1. একটি খাঁটি সিলিকন ফ্রেশ-কিপিং ব্যাগ বেছে নিন, সিলিং ডিজাইনের দিকে মনোযোগ দিন এবং এটি একটি প্লাস্টিকের চেইন ক্লিপ কিনা
খাঁটি সিলিকন উচ্চ তাপ প্রতিরোধের আছে, কিন্তু সব সিলিকন ব্যাগ 100% বিশুদ্ধ সিলিকন নয়।কিছু সিলিকন ব্যাগের একটি সিলিকন বডি থাকে, তবে সিল করার জায়গাটি প্লাস্টিকের, যা গরম জল, মাইক্রোওয়েভ ইত্যাদিতে রাখলে প্লাস্টিকাইজার ছেড়ে দিতে পারে, যা মানুষের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে।তাই আমাদের এমন একটি উপাদান নির্বাচন করতে হবে যা 100% খাঁটি সিলিকন, এবং সিলিং ক্লিপ চেইনটিও সিলিকন দিয়ে তৈরি, যা আমাদের পণ্যগুলির জন্য নিরাপদ
2. প্লাটিনাম সিলিকন আঠালো তৈরি পণ্য চয়ন করুন
প্ল্যাটিনাম হল সেরা অনুঘটক, এবং বর্তমানে, বেশিরভাগ খাদ্য সিলিকন আঠালো অনুঘটক হিসাবে প্ল্যাটিনাম দিয়ে তৈরি, যা গন্ধ বা পরবর্তী দ্রবীভূত সমস্যাগুলি কমাতে পারে।অতএব, সিলিকন ব্যাগগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা সিলিকন আঠালোর কাঁচামাল হিসাবে প্ল্যাটিনামের বিজ্ঞাপন দেয়।
3. পরিদর্শন যোগ্য কিনা তা মনোযোগ দিন
শুধুমাত্র তাইওয়ানের পরিদর্শন মান মেনে চলার জন্য নয়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের পরিদর্শনগুলিও মেনে চলার জন্য পরিদর্শনটি যোগ্য কিনা সেদিকে মনোযোগ দিন, যাতে নিয়ন্ত্রক অন্ধ দাগগুলি এড়ানো যায় এবং খাদ্য নিরাপত্তা আরও ভালভাবে নিশ্চিত করা যায়।
4. সুবিধার দিকে মনোযোগ দিন এবং একটি পুরস্কার বোনাস আছে কিনা
সিলিকন ফ্রেশ-কিপিং ব্যাগগুলি শুধুমাত্র খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না, তবে তাদের সুবিধার কারণে আমাদের সেগুলি ব্যবহার করতে ইচ্ছুক করে তোলে।তাই নির্বাচন করার সময়, ডিজাইন পুরষ্কার আছে কিনা তা বিবেচনা করার সুপারিশ করা হয়, যেমন রেড ডট ডিজাইন অ্যাওয়ার্ড, GIA গ্লোবাল ইনোভেশন অ্যাওয়ার্ড, ইত্যাদি৷ এই পুরস্কারগুলির বোনাসগুলি সুবিধার জন্য অনুমোদনের একটি স্তরও প্রদান করে৷অবশ্যই, সেরা এবং সবচেয়ে উপযুক্ত সিলিকন ফ্রেশ-কিপিং ব্যাগটি খুঁজে পেতে ক্যাবিনেটে এটি চেষ্টা করা ভাল।
পোস্টের সময়: মে-06-2023